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 La recette de la dinde au cognac

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2 participants
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MessageSujet: La recette de la dinde au cognac   La recette de la dinde au cognac EmptyVen 17 Déc 2010 - 21:14

INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)

une dinde de 5kg
une bouteille de cognac
sel
poivre
huile d'olive
bardes de lard

PREPARATION
Barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.
Préchauffer le four, thermostat 7, pendant 10 minutes.
Se verser un verre de cognac, le boire.
Mettre la dinde au fouur dans un plat à cuisson.
Se verser 2 verres de coganc et les boire.
Après une demi-beurre, fourrer l'ouvrir et surbeiller le buisson de la pinte.
Brendre la vouteille et bognac et s'enfiler une bonne rasade.
Après une demi-heure, dibuter jusqu'au bour. Oubrir la borte, regurer, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sens.
S'assoir sur un butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de cognac. Buire, non luire, non cuire la bringue pendant 4 heures.
Et hop 5 beurres de pus.
R'tirer le four de la dinde.
Se rebercer une bonne goulée de cognac.
Rabasser la dinde (l'est tombée bar terre). L'éttuyer et voutre sur un blar... sur un clat... sur une eassiette...
Se bêter la figure la figure à cause du gras sur le barrelage de buisine.
Ne pas essayer de se relever.
Déciver qu'on est bien par derre et binir la mouteille de Trognac.
Plus tard, ramber jusuq'au lit, dorbir ze gui reste de la nuit.
Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzer, manger la dinde froide avec de la mayonnaise et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine.
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moltisanti1982
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moltisanti1982


Masculin Nombre de messages : 723
Age : 41
Localisation : Into the Muck
Date d'inscription : 08/06/2009

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MessageSujet: Re: La recette de la dinde au cognac   La recette de la dinde au cognac EmptyVen 17 Déc 2010 - 21:49

cheers That s a good one
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Rrobbert2
Super taulier
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Rrobbert2


Masculin Nombre de messages : 2786
Age : 48
Localisation : Grande-Synthe
Date d'inscription : 24/10/2009

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MessageSujet: Re: La recette de la dinde au cognac   La recette de la dinde au cognac EmptySam 18 Déc 2010 - 0:39

Ca y est, tu entreprends une formation de cuistot.

_________________
J'suis pas très fort, mais un peu quand même
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Invité
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MessageSujet: Re: La recette de la dinde au cognac   La recette de la dinde au cognac EmptySam 18 Déc 2010 - 1:11

je vais voir ça en janvier, normalement je commence en septembre 2011
c'est un metier recherché, de toute façon, j'ai encore 2 roues de secours si le poker ça fonctionne pas
je trouve assez facilement du travail en interim mais pour travailler a ... SOLLAC No
enfin bon... c'est bien de temps en temps l'été, ça fait une activité physique
si je travaille, c'est pas pour avoir des revenus, c'est surtout pour trouver un equilibre et cotiser un peu pour la retraite
la cuisine, ça peut être aussi plus tard ouvrir un café/resto par exemple
c'est un des rares boulots qui me plairait, je dois voir ça avec un pote de savoie qui m'expliquera les avantages et les inconvenients du metier
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